国枣一号-加工技术葡萄酒自制阿胶枣

葡萄酒自制阿胶枣

2013-01-23 06:06 发布：sunjuniii 评论：0 浏览：1

阿胶枣除了可以到超市里买袋装的，自己在家制作也很简单。阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质，养颜抗衰老。优质红葡萄酒中还含有丰富的铁，饮用红酒可以起到补血作用，使女性脸色变得红润、有光泽，使得女人的皮肤更嫩更滑，做一个漂亮的女人，同时，女性怀孕时体内脂肪含量会大大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材恢复很有帮助。

　　食材：阿胶、红葡萄酒、红糖、金丝小红枣。

　　做法：

　　1.将阿胶砸碎后，放入碗中，加入水和少量红葡萄酒，盖上盖子入锅蒸至阿胶全部溶化，再加入少量红糖，待红糖溶化后加入几滴酒在阿胶浆中即可。

　　2.将红枣洗干净，放入微波炉中加热，约2分钟后取出，来回翻动一下，再放入其中加热1分钟。

　　3.将加热后的枣子倒入盛有阿胶的碗中，搅拌均匀，使枣子表面都过上一层阿胶浆，再放入盘中晾干即可食用。

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